Bonjour et bienvenue Troll,
Pour les pièces ventes neuves il y a 2 très bon sites Macadam2roues, Laurent Henoux (retro-motos-pieces)
et d'occasion leboncoin, eBay...
Ensuite par quoi commencer...eh ben ça dépend dans quel état elle est !
Si elle est complète mais pas en état de fonctionnement, je vérifierai la partie électrique puis la mécanique moteur (vidange, réglages, voir déculassage...) sans oublier l'intérieur du réservoir, la rouille est à proscrire !
Les pneus également à bien vérifier c'est la sécurité et le lien avec la route donc petites crevasses ou fissures sur les flans, à remplacer !
Le reste c'est de l'esthétique ou des bricoles ! (peinture graissage des roulements, changement des câbles, graissage des gaines, etc...)
A+
Motoludo